对葡萄酒衡量，的的纯洁是最后追。如此纯洁，并不是衡量于桃子君汁烧开后冷确各个环节的质量与保持稳定。如何很好可抑制如煮玉米粒或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）有异味，关心到葡萄酒决定的口味展示。沈氏科枝同轴线管葡萄酒冷确板换器，高效化换热、产官阶安全准确、漂亮性比价，为全球最大酿制企业的给予准确的冷确搞定计划方案。

桃子汁加热后应该飞速制冷，以调控二甲基硫（DMS）等缺陷浓味材质的转为。若冷去时速不太，使得DMS含铁超越100–150μg/L，红啤酒易经常出现如此熟菜类的气味儿，影向一体化感觉。

公测呈现，在冷却塔水温暖为9°C时，50升麦牙汁从100°C降为腐熟非常适宜的20°C只需两min以上，降为13°C也仅需8min。

相对于特大型啤厂通用的平板式热交换器器，沈氏科学技术同轴防水套管热交换器器在坚持高耐热性的同样，更符合小规模型酿制场景设计的现实的需要量。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。